Pizzeria napoletana a Roma · dal 1962
Impasto lento, forno a legna, pizza come a Napoli.
48 ore di lievitazione, ingredienti campani e un forno che arriva a 450 gradi. Siediti da noi, oppure ordina e te la portiamo a casa.
Chi siamo
Tre generazioni, un forno e una pasta madre del 1962.
Nel 1962 nonno Gennaro arrivò a Roma da Napoli con un panetto di lievito madre in valigia e aprì un piccolo forno in Via dei Fornai: pane la mattina, pizza la sera. Per il quartiere era semplicemente «il napoletano».
Oggi al banco c'è suo nipote Salvatore, che ha imparato il mestiere tra Roma e Napoli; in sala c'è Anna. Nel 2016 hanno rinnovato il locale e costruito un nuovo forno con un artigiano di Nola, senza cambiare l'idea di sempre: fare poche cose, e farle bene.
- di lievitazione
- 48 oredi lievitazione
- nel forno a legna
- 450°nel forno a legna
- di cottura
- 90 secdi cottura
Dal nostro forno
Le più amate
Le pizze che non togliamo mai dal menu, e quelle che ci chiedete anche quando non ci sono.
Bufalina
10,50 €Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, basilico
Diavola
8,50 €Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio al peperoncino
Salsiccia e friarielli
10,00 €Provola affumicata, salsiccia di maiale, friarielli saltati in padella
Montanara
4,50 €Pizzetta fritta con pomodoro, Parmigiano e basilico
A domicilio e da asporto
La pizza di Lievito, a casa tua.
Ordina dal sito: consegniamo in 25–35 min entro 4 km, oppure passi a ritirare in 15 min. Paghi con carta o alla consegna.
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Da Lievito trovi
Pensato per stare bene a tavola
- Consegna a domicilioEntro 4 km, tutte le sere
- AsportoPronta in 15 minuti
- DehorsSedici coperti all'aperto, riscaldati d'inverno
- Vegano e vegetarianoSegnalati nel menu, piatto per piatto
- Senza glutineImpasto dedicato, cotto a parte
- Amici a quattro zampeBenvenuti, ciotola d'acqua compresa
Programma fedeltà
Ogni cena vale punti.
25 punti a cena, 15 per ogni ordine online. A 100 punti la pizza la offriamo noi.
Iscriviti gratisLievito Club
Lievito
Socio
Marta Esposito
85/ 100
LC-1000
Dicono di noi
4,8 su 5, da 1240 recensioni
“Il cornicione più leggero che abbia mangiato a Roma. La marinara è semplicissima e perfetta, e il personale è gentile anche il sabato sera.”
Giulia R. · Google
“Prima volta che ordinavamo dal sito: pizza arrivata calda in mezz'ora, e si vedeva in ogni momento a che punto era l'ordine. Torneremo in sala.”
Marco T. · Google
“Best pizza of our trip! The menu in English made ordering easy and the staff recommended the mortadella one. Book ahead at weekends.”
Sophie L. · Google
Galleria
Una sera da Lievito
Vieni a trovarci
Siamo a due passi dal Pigneto
Via dei Fornai 18, 00176 Roma (RM)
Tram 5, 14 e 19, fermata Prenestina/Pigneto. Parcheggio in strada dopo le 20.
Orari
- lun–gio
- 19:00–23:30
- ven
- 19:00–24:00
- sab–dom
- 12:30–15:00, 19:00–24:00